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二郎の麺って何であんなに不味いんだよ そもそもあれは本当にラーメンなのか?

1 :令和大日本憂国義勇隊:2020/12/12(土) 00:44:20.16 ● ?PLT(13345).net
https://img.5ch.net/ico/anime_syobon02.gif
初めてのラーメン二郎での注意点は?「とにかく、麺から食べて」

ざっくり言うと

・初めてラーメン二郎に行くときの注意点を筆者がつづっている
・まずは麺から食べる、前半戦は野菜を無視、チャーシューは合間に食べる
・トッピングについてはニンニクだけにしておいたほうがいいとのこと

https://news.livedoor.com/article/detail/19306822/

380 ::2020/12/12(土) 12:11:13.87 ID:HNLgJ//Q0.net

地方じゃインスパイアの味が正義となって
今更全国展開しようにもマズいの連呼で即潰れるだろうな

553 ::2020/12/14(月) 09:20:07.86 ID:Eri/ttk50.net

>>543
これ
都内で1000円で昼飯食べようと思ったらマックかコンビニが1番マシだもん
どこ行っても米がクソ不味いし、塩っからい家系が増えるのも同じ理由

412 ::2020/12/12(土) 13:59:51.61 ID:NXuQDRC50.net

>>152
このスレ見て食べてみたけどいまいち口に合わなかった

2 ::2020/12/12(土) 00:44:33.63 ID:ygpOoRqE0.net

7 ::2020/12/12(土) 00:45:46.98 ID:oS22GL7Y0.net

なんかパサパサというかモサモサした麺
どんな粉で作ってるのか

544 ::2020/12/14(月) 03:06:02.14 ID:G4zvYlMp0.net

好き嫌いはその人の好みだからねぇ。
オーションを使った店主独特の麺だし、店によって太さも硬さも違うからね。
一時流行った味源の様に、小林製麺所から空輸して2週間室で寝かしてから使うわけではなく、がんこの様に卵を練り込んだ麺でもない。
まして博多長浜ラーメンの様な細麺で、粉落としや湯どうしみたいに麺がβ化する前の硬い麺でもない。
むしろ柔らかめが二郎の麺だからねえ。

140 ::2020/12/12(土) 02:02:25.38 ID:DW+UbPLT0.net

次郎系の画像を見ると
盛り付けって大事なんだなと思う

174 ::2020/12/12(土) 03:16:13.36 ID:9fPYqVBZ0.net

福岡にはないの?
天神に新しく出来てた魚介系のやつは微妙だった

377 ::2020/12/12(土) 12:02:51.21 ID:xYZtrd/i0.net

おれも入ってみたいけどギルティとか本気でありそうで
怖くて入れない

279 ::2020/12/12(土) 08:04:52.50 ID:/itAbNFx0.net

>>1
インスパイア系のパクリが

日本全国にできる程には美味い

という事実を直視しよう

438 ::2020/12/12(土) 18:13:10.09 ID:AkqRN8wv0.net

>>433
赤羽店のスタッフが作った店が大行列のラーメン富士丸。
別皿の豚かすあぶらをつけ汁にして麺を食べるラーメン富士丸のほうが好き。

254 ::2020/12/12(土) 07:36:32.00 ID:EcUsCuUD0.net

>>243
それ作れるんじゃね?
二郎が好きすぎて家でも食いたくて研究してる奴もいるだろうし
同等の麺と肉を用意できるかはわからんが
麺抜きならあとは肉だけ用意できれば作れそう

67 ::2020/12/12(土) 01:11:31.86 ID:W+uGoKq40.net

二階の麺に見えた
献金してないよな

574 ::2020/12/14(月) 21:01:55.49 ID:Yek3FKJX0.net

>>573
コロナが落ち着いたら東京に行って食べに行く予定 
未来に希望を持っておきたい

454 ::2020/12/12(土) 19:56:31.71 ID:QVF1qkVy0.net

二年前位だけど亀戸行ったら麺が酷かった
もうダルッダルに茹でられててコシも糞も無い
前の店主の時は美味かったんだけどなあ

568 ::2020/12/14(月) 16:57:21.95 ID:vhHOf7aN0.net

なんかeスポーツ批判してるのに似てない?
参加できない・共感できないから叩く
なんか気持ち悪いね

花見・郷土の祭り・〇〇大会 反対しかできない可哀想な連中・・・

245 ::2020/12/12(土) 07:22:53.24 ID:+0VolVGB0.net

女子だけど、初めて食べて普通に美味しいと思った。野菜てんこ盛りでヘルシーだし。

387 ::2020/12/12(土) 12:27:19.76 ID:BM/CY2+70.net

近所にある新潟市の二郎は二郎ファンから見て評判良いらしいが、まぁ一生行かないだろうな

アレは贔屓目に見て 豚の餌 だよ・・・

107 ::2020/12/12(土) 01:34:20.74 ID:75yesKUA0.net

食べた事ないんだけどあのニンニクとか色々強いスープに普通のストレートとか縮れ系の麺は合わないからじゃないの?

335 ::2020/12/12(土) 09:30:29.36 ID:Vs3wnI6+0.net

>>166
大宮公園駅徒歩3分に開店したぞ