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「植物肉」を挟んだ「ミラクル」なバーガー新発売

1 ::2020/09/30(水) 12:50:22.93 ID:UcOwXH5W0●.net ?PLT(13345)
http://img.5ch.net/ico/monatya.gif
A&Wに「ミラクル」なバーガー初登場 あすから

エイアンドダブリュ沖縄(A&W、平良健一社長)は10月1日、発芽大豆で作った「植物肉」のパティを挟んだ「The ZEN SOY BURGER(ザ・ゼン・ソイバーガー)」を発売する。

発芽大豆由来の「植物肉」を開発するスタートアップ企業のDAIZ(熊本県、井手剛代表)の「ミラクルミート」を使用。
本物の肉の食感に近い味わいを実現した。発芽大豆は普通の大豆よりもうま味や栄養価が高いという。

レタスやオニオン、トマトなどと一緒にゴマのバンズで挟み、オリジナルのサラダドレッシングやケチャップ、マスタードで味付けした。
価格は税抜き440円。那覇空港と宮古空港の店舗を除く県内25店舗で販売する。

牛肉は肥育を通じて温室効果が高いメタンガスを排出するが、「植物肉」にはない。
A&Wは、国連のSDGs(持続可能な開発目標)が掲げる気候変動対策につながる取り組みに位置付けている。

大豆由来の「植物肉」を使用したA&W初の商品で、今後、味付けやトッピングを変えた新たなハンバーガーも開発していく。

同社の西平佐和子次長と商品開発課の比嘉多美子さんが29日、沖縄タイムス社を訪れ「大豆の香りがなく肉に近い食感に仕上がっている。ぜひ試してほしい」とPRした。

https://www.okinawatimes.co.jp/articles/-/640185
https://oki.ismcdn.jp/mwimgs/5/9/330m/img_592388880eaccd8974d2614285b228ed5299444.jpg

61 ::2020/09/30(水) 13:56:57.30 ID:leUjHSN60.net

BM

85 :名無しさんがお送りします:2020/09/30(水) 18:22:44.95 ID:11Acwf4To

ジャンクフードなんだから安くないと売れないわな

71 ::2020/09/30(水) 14:37:32.42 ID:3x8QoAdS0.net

植物よりも培養肉のほうに進んで行くのかと思ってるわ

88 ::2020/10/02(金) 13:24:49.58 ID:vJEa5qLW0.net

大豆ミートの開発に一兆円つぎ込むべき

14 ::2020/09/30(水) 12:55:48.94 ID:tnjAc3e+0.net

中国がアップした後?なんか中国に大豆ミートのでっかい工場あったよな

9 ::2020/09/30(水) 12:53:00.31 ID:jtoOMb+Z0.net

初音ミクルの冒険

13 ::2020/09/30(水) 12:54:58.59 ID:f+MR15yB0.net

偽物が本物を超えたものって何がある?

73 ::2020/09/30(水) 14:42:57.32 ID:FmDhyrNC0.net

>>13
イクラ

65 ::2020/09/30(水) 14:05:07.74 ID:NozpxPCJ0.net

>>13
マーガリン

90 ::2020/10/02(金) 14:14:32.34 ID:uLzw8CZO0.net

結局そこまでして肉が食べたいのか

18 ::2020/09/30(水) 12:56:38.48 ID:OABlxfsJ0.net

>>13
カニカマ

38 ::2020/09/30(水) 13:09:49.31 ID:26dF0zxp0.net

440円はちょっと高くないか
モスのソイパティはもうちょい安いぞ

50 ::2020/09/30(水) 13:26:37.05 ID:ir5JdKEb0.net

アイシンが食い物作る時代か
EVのインパクト凄い

4 ::2020/09/30(水) 12:52:04.95 ID:SpgqnXGH0.net

46 ::2020/09/30(水) 13:23:35.20 ID:J7PCqAn00.net

鶏肉より安くなったら起こしてくれ

23 ::2020/09/30(水) 12:58:17.44 ID:OABlxfsJ0.net

人間は猿の時代も虫食ってタンパク質補給してるで
植物だけとか無理

77 ::2020/09/30(水) 15:43:53.07 ID:93CN8hZE0.net

>>34
安いから売れてるだけで旨くないだろアレ

7 ::2020/09/30(水) 12:52:42.79 ID:xL/2JH3v0.net

ドトールも初めてないか?
まだ食べた事ないけど

72 ::2020/09/30(水) 14:41:16.03 ID:6KEQIsEI0.net

>>13
岡村靖幸

58 ::2020/09/30(水) 13:47:04.59 ID:ZJfe4l/w0.net

>>13
韓国家電メーカー